Amoniaco

El amoniaco (NH3) es un compuesto común que existe en la naturaleza y se descompone naturalmente en moléculas de hidrógeno y nitrógeno.

La refrigeración con amoniaco se utiliza de manera amplia desde hace más de 150 años y continúa siendo la más utilizada en sistemas de refrigeración industrial para procesar y conservar la mayoría de los alimentos y bebidas. Más recientemente, ha demostrado también ser una alternativa natural para grandes instalaciones frigoríficas como fábricas de hielo, almacenes refrigerados y sistemas de aire acondicionado. Aunque no es viable su uso para la refrigeración comercial, las ventajas que presenta como refrigerante industrial lo convierten en una gran alternativa de futuro.

Es uno de los refrigerantes industriales más seguros, económicos y eficientes. Además, no destruye la capa de ozono y no contribuye al efecto invernadero asociado al calentamiento global porque, al ser un gas biodegradable, permanece poco tiempo en la atmósfera.

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